材量は３つ♪お手軽ガトーショコラ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ①卵を黄身と卵白に分け、卵白は角が立つまで泡だてておく。
   ②粉はふるっておく。
   ③オーブンを１７０度に予熱しておく。
2. 2 チョコをボールに入れて湯せんにかける。（50度以下の温度でじっくりと）
   ヘラで混ぜながらチョコが滑らかになるまで。

   

3. 3 チョコが滑らかになったら湯栓から外し、混ぜながら卵を２・３回に分けて加えていく。そしてブランデーも加え、滑らかになるまで混ぜ合わせる。

   

4. 4 次に卵白の１／３を３．のボールに加えて、よぉ～く混ぜ合わせる。

   

5. 5 滑らかになったら、１．のボールに移し、ふんわりと混ぜ合わせ、型に生地を流し込む。
   あとは１７０度に予熱しておいたオーブンで３０～４０分程度焼けば完成♪

   

6. 6 粗熱が取れたら、型から取り出してください。