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さつま芋ポタージュスープ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • さつまいもペースト

    250g

  • 牛乳

    300cc

  • 生クリーム

    30cc

  • 塩、こしょう

    適量

  • パセリ

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
さつま芋ポタージュスープ
  • 100円以下

簡単に作れてしまうさつまいものスープです。

固形コンソメなどを入れないでも十分においしいですよ♪

作り方

  • 1

    食材を準備します。

  • 2

    フライパンで牛乳を温めます。

  • 3

    牛乳が温まったら弱火にして、さつま芋ペーストを少しずつ加えて溶かしながら混ぜます。

  • 4

    さつまいもペーストがとけて少しとろみがつきます。

  • 5

    さつまいもペーストを溶かしたら生クリームを加えます。

  • 6

    塩、こしょうで味をととのえ、少し煮詰めます。

  • 7

    スープカップによそり、パセリをトッピングして完成です。


きっかけ

さつまいものおいしい時期になったので作りました。

おいしくなるコツ

④の工程の後に裏ごしをするとさらになめらかなスープに仕上がります。

レシピID: 1280000090

公開日:2010.11.02

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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2013.10.29

    身も心もあたたまりました~
    ご馳走様でした☆

    これからの寒い季節の定番にしてください♪

    お返事を見る

  • 2011.10.03

    やさしい甘みのお芋さんのスープ
    美味しくできました (^^)

    これからの季節はさつまいもがおいしいのでぜひまた作ってくださいね♪

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
さつま芋ポタージュスープ
料理用途
普段の料理
関連キーワード
楽天市場店舗十二素朴

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