10分で直ぐできる！豆苗の中華風スープ！ レシピ・作り方
材料（3-4人分）
作り方
- 1 豆苗は全体の1/2の長さにカットして水洗いする。
- 2 ネギは千切りにする。
- 3 生姜はすりおろし状にする。
- 4 鍋に水を入れて沸騰させたら弱火にする。
-
5
調味料を全て加え、味見をする。
お好みで塩分の濃さを調整、鶏がらスープの素または塩どちらで調整してもOK。 -
6
豆苗、すりおろした生姜を入れ弱火にして豆苗に火を通す。
1分もあれば火が通ります。 -
7
豆苗に火が通ったら最後にネギを入れて完成！
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- 豆苗の中華風スープ
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ごま油と生姜の辛味が良いアクセントになり体が温まりますね(^^)