豆苗・大根・油揚げの味噌汁 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
豆苗は根と豆を切り取る。
洗って、食べやすい幅で切る。 -
2
大根は洗って皮をむく。
食べやすい大きさに切る。 -
3
鍋に水（油揚げの油抜き用）を入れて、火にかける。
油揚げを入れて１～２分茹でて、油抜きをする。
油揚げを取り出して、水気を絞って１cm幅に切る。 -
4
鍋に水、粉末和風だしの素、大根、油揚げを入れる。
中火で、具材に火が通るまで煮る。 -
5
火を弱める。
鍋にみそこしで味噌を溶き入れる。
再び煮立つ直前に火を止める。 -
6
（５を）器に盛る。
豆苗を入れて、出来上がり。
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3 件
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林檎の飴2024/06/27 16:48
参考にさせていただきました。美味しかったです。 -
sweet sweet ♡2024/06/26 18:19
こちらも作りました✧˖°とても美味しかったです。いつもレシピ教えて下さりありがとうございます(´ ᴗ ` )ෆ˚* -
アヤアヤコ2024/06/26 13:25
美味しいです(^-^)
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