☺豚肉とたけのことしめじの味噌バター煮☺ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ★印の材料をにボウルに入れ、味噌と砂糖が溶けるまで、しっかりと泡立て器で混ぜておく。

2. 2

   たけのこは穂先と根元に切り分け、穂先は縦半分に切り５ｍｍ幅に切り、根元は縦半分に切り３ｍｍの厚さのいちょう切りにする。

3. 3

   しめじは根元を切り落として、小房に分けておく。
   豚こま切れ肉は大きければ適当な大きさに切っておく。

4. 4

   フライパンにバター大さじ１を入れて中火にかけ、バターが溶けてきたら豚こま切れ肉と切ったたけのこを入れて２分ほど炒める。

5. 5

   強火にして、混ぜ合わせておいた★印の調味料を加えて、たまに菜箸で混ぜながら５分煮て、しめじを加えてから３分炒め煮する。

6. 6

   残りのバター大さじ１を加えて、１分炒め煮したら完成♪
   お好みで粗挽き黒胡椒を振り掛けて召し上がれ♪