小松菜と油揚げのみりん煮 レシピ・作り方

小松菜と油揚げのみりん煮
  • 約15分
林檎の木
林檎の木
小松菜と油揚げの煮物です。みりん多めで、甘め仕上げです。

材料(4人分)

  • 小松菜 400g
  • 油揚げ 2枚
  • 300ml
  • 粉末昆布だしの素 小さじ1.5
  • みりん 80ml
  • 薄口しょうゆ 大さじ1
  • 水(油揚げの油抜き用) 適量

作り方

  1. 1 小松菜は洗って、食べやすい長さに切る。
  2. 2 鍋に水(油揚げの油抜き用)を入れて、火にかける。
    沸騰したら油揚げを入れ、1~2分茹でて油抜きをする。
    水気を絞って、1cm幅に切る。
  3. 3 鍋に水(300ml)、粉末昆布だしの素、みりん、薄口しょうゆを入れて、火にかける。
    煮立ったら、小松菜の茎を入れて煮る。
  4. 4 小松菜の茎が柔らかくなったら、小松菜の葉と油揚げを入れる。
    全体的に火が通ったら、出来上がり。

きっかけ

小松菜を購入したので作りました。

  • レシピID:1270027701
  • 公開日:2023/11/27
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つくったよレポート(7件)

  • amnos73
    amnos73
    2024/11/15 05:57
    小松菜と油揚げのみりん煮
    レシピの味付けを参考に、油揚げが無かったので、ちくわを入れて作りました
    美味しかったです
    ご馳走様でした
  • ここなっつん
    ここなっつん
    2024/10/03 21:35
    小松菜と油揚げのみりん煮
    きょうはこちら♬美味しい小松菜と揚げのみりん煮出来ました✨優しい甘さで美味しい〜(๑´ڡ`๑)素敵レシピ感謝です❦
  • はゆのごはん
    はゆのごはん
    2024/07/07 22:19
    小松菜と油揚げのみりん煮
    美味しくできました╰(*´︶`*)╯♡素敵なレシピありがとうございました♪今日も一日お疲れ様でした〜
  • はじゃじゃ
    はじゃじゃ
    2024/06/19 22:56
    小松菜と油揚げのみりん煮
    甘めのつゆが油揚げに染みてジュワ〜ッと美味しかったです(*^-^*)

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