しめじと木綿豆腐の味噌汁（赤みそ） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しめじは根本を切り取って、ほぐす。

2. 2

   鍋に水、粉末和風だしの素、しめじを入れる。
   中火で、しめじに火が通るまで煮る。

3. 3

   木綿豆腐は、さいの目に切る。

4. 4

   火を弱める。
   鍋にみそこしで味噌を溶き入れた後、木綿豆腐を入れる。
   再び煮立つ直前に火を止めて、出来上がり。