かぶとつみれの煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
- かぶ 3個(450g位)
- いわしつみれ(冷凍) 200g
- 麺つゆ(３倍濃縮) 80ml
- みりん 大1
- 料理酒 大1.5
- 水 230ml
作り方
-
1
かぶは皮を剥き、4分割にする。
-
2
鍋につみれ以外の材料をすべて入れる。
蓋をして弱〜中火で加熱し、沸騰後10分ほど煮る。
-
3
冷凍状態のつみれを加え、再び沸騰したらさらに10分ほど煮る。
均一に煮るよう、時々混ぜる。
-
4
かぶがお好みの硬さになったら火を止める。
一度冷ますと味が馴染んで!です。
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関連情報
- 料理名
- かぶ
LisaLisa
普段のご飯作りの他、仕事の気分転換もかねて、時々パンやお菓子も焼いています。
10数年、毎日主人のお弁当におにぎりを、主人がお気に入りのかぼちゃムースは年間20回以上作り続けています。
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