わかめと油揚げのかき玉うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   乾燥わかめを水で戻しておく。
   油揚げを細切りににする。
   茹でうどんを袋ごと電子レンジて６００w1分、裏返して１分加熱。

2. 2

   鍋に●と油揚げを入れて沸騰させる。
   必要であれぱ麺つゆ(小さじ１〜)を加えて味を整える

3. 3

   鍋にうどんを入れてほぐしたら、うどんだけ器に入れる。
   わかめの水をしぼり、うどんの上に散らす。

4. 4

   鍋のダシを沸騰させて水溶き片栗粉を入れてとろみをつけ、よく溶いた卵を細く回し入れる。

5. 5

   うどんの入った器にかき玉ダシを注ぎ入れる。
   
   お好みで七味唐辛子をふってお召し上がりください。