ほうれん草のおひたし レシピ・作り方

ほうれん草のおひたし
  • 約30分
林檎の木
林檎の木
ほうれん草で作ったシンプルなおひたしです。

材料(2人分)

  • ほうれん草 300g
  • 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 粉末和風だしの素 小さじ0.5
  • しょうゆ 小さじ1
  • すりごま(白) 小さじ1
  • 水(ほうれん草を茹でる用) 鍋1杯分
  • 塩(ほうれん草を茹でる用) 小さじ1
  • 氷水(ほうれん草を冷ます用) 適量

作り方

  1. 1 ほうれん草は根元付きのまま丁寧に洗って汚れを落とす。
    鍋に湯を沸かし、塩とほうれん草を入れて2〜3分茹でる。
    茹で上がったら、氷水に入れる。
  2. 2 鍋に酒とみりんを入れて火にかけ、1分ほど沸騰させてアルコール分を煮切る。
    その後、粉末和風だしの素としょうゆを加えて混ぜる。
  3. 3 1のほうれん草が冷めたら、水気を軽く絞って4〜5cmに切る。
    その後、2に浸す。
  4. 4 3を器に盛りつけて、すりごまをかけて出来上がり。

きっかけ

ほうれん草を購入したので作りました。

  • レシピID:1270025171
  • 公開日:2022/01/06
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つくったよレポート(11件)

  • ここなっつん
    ここなっつん
    2024/11/15 16:26
    ほうれん草のおひたし
    きょうはこちら♬美味しいほうれん草のおひたし出来ました✨優しい味にほっこり♡素敵レシピ感謝です(*´ω`*)
  • ♪ドレミ♪ ✧⁎*・.☆ 
返レポお休み中承認のみ
    ♪ドレミ♪ ✧⁎*・.☆ 返レポお休み中承認のみ
    2024/05/11 06:23
    ほうれん草のおひたし
    とっても美味しかったです♪☆彡
    素敵なレシピありがとうございます♬
  • sunflowers
    sunflowers
    2023/03/16 22:06
    ほうれん草のおひたし
    とても美味しかったです(*^^*)ごちそうさまでした♪
  • 月のおと
    月のおと
    2022/06/19 01:40
    ほうれん草のおひたし
    ほうれん草なくて小松菜で作りました。
    おいしかったです♪

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