鱈のオリーブパン粉焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
鱈に塩を振り、10分ほど置く。
キッチンペーパーで水分を拭き取る。
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2
保存袋（ポリ袋、ジッパー付きの袋等）に☆、鱈を入れて、軽く揉む。
空気を抜いて封を閉じ、冷蔵庫で30分〜寝かせる。
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3
袋に✴を入れて振り、鱈全体にパン粉をまぶす。
ギュッと押すようにしてパン粉をくっつける。 -
4
温めたフライパンにオリーブオイルをしき（少しで良いです）、鱈を入れて弱〜中火で4〜5分程焼く。
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5
表面が白くなってきたら裏返し、蓋をして弱火で4〜5分ほど焼く。
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6
両目こんがりと焼色がついたら火を止め、皿に盛り付ける。
タルタルソース、ケチャップ、ソースなどお好みのソースを添えてどうぞ。
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関連情報
- 料理名
- 鱈
LisaLisa
普段のご飯作りの他、仕事の気分転換もかねて、時々パンやお菓子も焼いています。
10数年、毎日主人のお弁当におにぎりを、主人がお気に入りのかぼちゃムースは年間20回以上作り続けています。
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フライより簡単。
忙しい時に便利です。