ラデッシュしらす大根おろし レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
鍋にしょうゆ、みりん、酒を入れて火にかける。
沸いたら火を弱めてかつおぶしを入れる。
アクを掬い取りながら、２～３分ほど煮て火を止める。 -
2
１をそのまま１～２時間ほどおく。
その後、かつおぶしを濾す。 -
3
大根は洗って皮をむき、おろし器ですりおろす。
おろした大根を器に盛りつけて２をかける。 -
4
ラデッシュを１mm幅ぐらいに薄切りにする。
３にしらす干しとラデッシュをのせて出来上がり。
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林檎の木
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sweet sweet ♡2022/07/28 20:52
ラデッシュのかわりにオレンジ色のにんじんでしらすと一緒に作りました✧˖°カラフル大根おろし見た目も綺麗でよいですね☆ -
とらねこのぱせり2021/11/15 16:53
林檎の木さん♡お昼に、家の赤かぶで作りました☘️爽やかでとってもおいしかったです♪今日は日中、暖かくなりましたね☺️こんな日が続いてほしいです♥️素敵な夜を♡
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