エビとブロッコリーのタルタルソースサラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
- えび(できれば殻つき) 12尾
- ブロッコリー 1房
- ゆで玉子 3個
- 玉ねぎ(みじん切り) 1/4個
- マヨネーズ 150g
- 塩、こしょう 少々
作り方
-
1
エビとブロッコリーを茹でる。
鍋に湯沸かし、塩少々入れ、小房にしたブロッコリー、背わたを取ったエビ、それぞれ2～3分茹でる。 -
2
ブロッコリーは、房を下向きにしてペーパーに置き、水気をとる。
エビは殻を剥き、形を整える。軽く塩&胡椒する。
-
3
タルタルソースを作る。
茹で玉子をザルで潰しながら越す。
玉ねぎのみじん切りは水にさらして水気をとる。マヨネーズ、塩、胡椒と混ぜる。
- 4 エビとブロッコリーを皿に盛り付け、タルタルソースを掛けて出来上がり。
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うーたま2021/08/30 12:24
美味しくできましたありがとうございました^_^
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誰でも簡単に作れる、美味しいおかずです!
シンプルなタルタルソースを、たっぷり付けて召し上がれ！