作り置き＆レタス大量消費☆レタスと干しあみ炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
- レタス 250～300ｇ
- ごま油 小2
- 干しあみえび（桜えびでも） 20～25ｇ
- しょうが（刻んだもの又はチューブ） 少々
- 塩・胡椒 少々
作り方
-
1
レタスは手で食べやすい大きさにちぎる。
（包丁で切ると酸化するので手でちぎるのがお勧め）
- 2 温めたフライパンにごま油、しょうがを入れる。
-
3
レタスを入れて蓋をして弱～中火で蒸し焼きにする。
-
4
レタスがしんなりしてきたら、干しあみえびを入れて混ぜる。
レタスの食感が残るくらいで火を止める。
-
5
塩、こしょうで調味する。
保存は冷蔵庫で3日位です。
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関連情報
- 料理名
- レタス
LisaLisa
普段のご飯作りの他、仕事の気分転換もかねて、時々パンやお菓子も焼いています。
10数年、毎日主人のお弁当におにぎりを、主人がお気に入りのかぼちゃムースは年間20回以上作り続けています。
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冷蔵保存可能なので、作り置きにもぴったりです。