作り置き＊レンジできのこの中華風 レシピ・作り方

作り方

1. 1 きのこは今回はエリンギを使用。
   他の種類でもMIXでも構いません。
   石突を切り落とし、食べやすい大きさにほぐす、または切る。

   

2. 2 耐熱容器に入れて、料理酒をふりかけ、ラップをふわっとかけて電子レンジで加熱。
   500Ｗ2分くらい。

   

3. 3 きのこがしんなりしたら、顆粒中華だし、チューブにんにくを加えて一混ぜ。

   

4. 4 再びラップをふわっとかけて電子レンジで加熱。
   500Ｗ1分くらい。
5. 5 ラップをしたまま2～3分放置し、ごま油を加えて混ぜる。
   ブラックペッパー、塩で調味する。

   

6. 6 冷めたら保存容器に入れて冷蔵庫で保存。
   半日くらい置くと味が馴染んで美味しいです。
   冷蔵で3日位保存可能です。