ズッキーニとエリンギのオイスター醤油炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
ズッキーニはヘタ部分を切り取り、小さめの乱切りにする
エリンギは縦に半分に切り、長さ3cmくらいに切り分け、5mmくらいの厚さに切る -
2
ウインナーは斜め半分に切る
ニンニクは皮を剥いて薄切りにする - 3 フライパンにサラダ油を敷き、弱火でニンニクを炒め、香りがたったらウインナー、ズッキーニ、エリンギの順に強火で炒める
- 4 全体に火が通ったら酒、醤油、オイスターソースを加えてさらに炒め、味が馴染んだら塩・胡椒で味を整えて完成
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好みの関係で甘さなしです