さっぱり　塩レモン焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツはざく切り、玉ねぎは繊維に沿って5mmほどの薄切り、もやしはそのままで。
   豚バラ肉は2cmほどの幅に切る。

   

2. 2 焼きそば用の麺は、袋の上からフォーク等で数ヵ所穴を開ける。
   電子レンジで1分加熱。

   

3. 3 豚バラ肉を炒める。
   鉄のフライパンを使用される場合にはサラダ油少々（分量外）を入れてから炒める。

   

4. 4 3の肉の色が変わり火が通ったらサラダ油小さじ1を入れる。キャベツ、玉ねぎ、もやしを追加してしんなりするまで炒めいったんフライパンから取り出しておく。

   

5. 5 野菜と肉を取り出したフライパンをそのまま使用して、サラダ油小さじ1を入れてから、レンジで加熱した焼きそば用の麺に水をふりかけて炒める。

   

6. 6 5に4を戻して炒め合わせたら、ペースト状鶏がらスープの素で味付けする。

   

7. 7 ペースト状鶏がらスープの素は味の素の香味ペーストを使用しましたが、味覇、香味シャンタン等、お好みのものをご使用ください。

   

8. 8 レモンを絞って、お好みで胡椒もかけて完成です。