☺簡単おかず♪ご飯が進む豚バラ肉とごぼうの煮物☺ レシピ・作り方
材料（４～５人分）
作り方
- 1 ごぼうは包丁の背で皮をこすり落とし、５ｍｍ幅の斜め薄切りにして、酢水を入れたボウルに３分ほど入れ、アクを抜く。
-
2
長ねぎは１ｃｍ幅の斜め切りにする。
豚バラ肉は３ｃｍ幅に切る。
水にさらしたごぼうはザルに上げて水気を切っておく。 - 3 深めのフライパンにごま油とおろししょうがを入れて中火にかけ、温まったら豚ばら肉を入れて２分炒める。
- 4 ごぼうと長ねぎを加えて、更に２分炒め、水３００ｃｃと★印の調味料を加えて、アクを取りながら１２分煮込んだら完成♪
- 5 お好みで粗挽き黒胡椒を振り掛けて召し上がれ♡
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関連情報
- 料理名
- 豚バラ肉とごぼうの煮物
hirokoh(ひろこぉ)
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しっかりした味付けで、ごぼうに豚肉の旨味が移って美味しいですよ♡