離乳食にも! 白菜のそぼろあんかけ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
白菜は3〜5cm程度に切る。
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2
油をひき、白菜（根元）を弱めの中火で炒める。
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3
全体に油が回ったら、葉を加えて炒める。
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4
白菜がしんなりしてきたら、ミンチを加えて中火で炒める。
ミンチが塊にならないよう、ほぐしながら炒める。
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5
塩・こしょう、しょうがを加えて混ぜる。
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6
全体的に火が通ったら（ミンチに赤いところが多少あってもOK）、酒、醤油、麺つゆを加えて混ぜる。
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7
水溶き片栗粉を加えて混ぜる。
ダマにならないよう、すばやく混ぜる。
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8
器に盛って完成！
（写真は1人分です）
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写真は豚ミンチです。
分量はすべて目安ですので、お好みで調整してください。