子供用ミートソース　〜離乳食完了期〜 レシピ・作り方

作り方

1. 1 3種類の野菜を刻む
   ・人参　　　角切り
   ・ピーマン　みじん切り
   ・玉ねぎ　　みじん切り
2. 2 挽肉を鍋に入れ、色が変わるまで炒める。
   
   豚肉の脂があったので改めて油はひかないで炒めました。
3. 3 挽肉の色が変わったら、刻んだ野菜を加えて一緒に炒める。

   

4. 4 玉ねぎとピーマンがしんなりしてきたら水を加える。中火で沸騰させる。
5. 5 沸騰したらトマト缶を入れ、煮詰めていく。
   
   煮詰まった頃には固かった人参も柔らかくなっています。

   

6. 6 水分を飛ばし具合は、具材を鍋端に寄せても水分が流れてこない程度。

   

7. 7 水分が飛んでから塩と醤油で味付けをする。
8. 8 味が整ったら出来上がり。
   粗熱を取ったら冷凍も可能。
   
   冷凍は1週間以内に食べ切ると良いかと思います。