フライパンで簡単かぼちゃパン レシピ・作り方

作り方

1. 1 かぼちゃを茹でて皮ごと潰す。
   
   大体1/8個で160gは計ったら160gだったので、目安です。

   

2. 2 牛乳以外の粉類を潰したかぼちゃに入れる。粉類だけスプーンで軽く混ぜる。
3. 3 牛乳を少しずつ入れ手で捏ねていく。
   牛乳の量の目安はボールに生地がつかない位です。少ないと粉っぽく、多いとベタベタになります。

   

4. 4 ラップをかぶせ、30分休ませる。

   

5. 5 フライパンに薄く油を塗る。生地を同じ量ずつ丸めてフライパンに並べる。
   
   まだ発酵させるので間隔をあけておく。

   

6. 6 蓋をして1時間発酵させる。
7. 7 蓋をしたままなら冷蔵庫に入れておいて、次の日に焼くことも可能。
8. 8 蓋をしたまま弱火で10分焼く。
9. 9 ひっくり返し蓋をしないで10分やく。
10. 10 焼き上がったら冷まして出来上がり。
    
    いつも魚焼きグリルの網で冷ましています。

    

11. 11 焼き立てはフワフワ、時間が経つと少し固くなりますが、レンジで軽く温めると柔らかくなります。