レンコンカレーきんぴらおにぎり レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
＜レンコンカレーきんぴらを作る＞
レンコンの水煮を水洗いし、ザルにあげる。
大きい場合は輪切りや半月切りする。 - 2 温めたフライパンにサラダ油を入れ、レンコンを炒める。
- 3 合わせたみりん、料理酒、醤油を加え、ひと混ぜし、カレー粉を加えて水分が無くなるまで炒める。
-
4
３の内、おにぎりに使う分を取り分け、食べやすい大きさに切る。
残りはお弁当のおかずや普段のお食事にどうぞ。 -
5
ボウル等に4、ご飯、わかめふりかけを入れて混ぜる。
塩気が足りないようなら塩をたす。 - 6 お好みの形に握る。
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関連情報
- 料理名
- おにぎり
LisaLisa
普段のご飯作りの他、仕事の気分転換もかねて、時々パンやお菓子も焼いています。
10数年、毎日主人のお弁当におにぎりを、主人がお気に入りのかぼちゃムースは年間20回以上作り続けています。
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カレーの風味と食感が良いおにぎりです。