贅沢リッチなウニとイクラの明太子パスタ♫ レシピ・作り方

贅沢リッチなウニとイクラの明太子パスタ♫
  • 約30分
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市販のパスタソースをグッと美味しく、リッチにアレンジしています。まるでレストランのように濃厚な味に仕上がるので是非おすすめ!
おもてなしにもぴったりです♫

材料(2人分)

  • 市販明太子クリームパスタソース 2人分
  • パスタ 200g
  • オリーブオイル 小さじ1
  • バター 大さじ1
  • 鷹の爪 ひとつまみ
  • 塩コショウ ひとつまみ
  • 醤油 小さじ1
  • ごま ひとつまみ
  • 刻み海苔 適量
  • ウニ 6切れ
  • イクラ 大さじ2

作り方

  1. 1 パスタは袋表示通りに茹でる。
    水を切ったらオリーブオイルを回しかけておく。
  2. 2 フライパンに、バター、鷹の爪を入れて中火で溶かし、パスタソースを入れて沸騰させる。
    ソースが温まったら、パスタを入れて塩コショウ、醤油で味を整える。
  3. 3 パスタとソースがよく絡まったら、お皿に持ってウニ、イクラを盛り付ける。
    最後に刻み海苔とごまを散らしたら出来上がり!

きっかけ

レストランで食べたパスタが衝撃的な美味しさだったので、再現してみました。

おいしくなるコツ

パスタソースは煮詰めすぎないように気を付けてください

  • レシピID:1270021254
  • 公開日:2020/06/22
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たらこパスタ・明太子パスタ夕食の献立(晩御飯)いくら・筋子うにその他のパスタ
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