ヘルシーデザート！プルーンのヨーグルトムース レシピ・作り方

作り方

1. 1 牛乳、プルーン、ヨーグルトをフードプロセッサー、ミキサー等で撹拌する。
   粒が残ってもOK。

   

2. 2 味見して、甘さが足りないようならお好みでグラニュー糖を追加する。
3. 3 ゼラチンを水に振り入れて、浸しておく。
4. 4 生クリームを七分立てに泡立てる。

   

5. 5 ３を電子レンジ500wで20秒程温める。
   (沸騰させないように気を付ける。)
   溶け残りが無いか確認する。
6. 6 5を2に泡立て器で混ぜながら追加する。
   だまにならないように全体を良く混ぜる。
7. 7 6に4を入れる。
   泡立て器やゴムべらで、ムラがないように混ぜる。
8. 8 容器に入れ、冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。
   冷蔵庫で保存、数日以内で食べきりましょう。