アスパラとモッツァレラチーズの卵とじ和風スープ レシピ・作り方
材料（１人分）
- モッツァレラチーズ（北海道産） (フレッシュ) 100g
- ミニアスパラ ５本
- A 薄口醤油 大さじ1/2
- A シュガーカットゼロ顆粒 小さじ1/2
- A 出汁 200cc
- 溶き卵 １個
作り方
-
1
ミニアスパラは、はかまをとり固い茎の部分は切り落とし、食べやすい幅にカットする。
モッツァレラチーズは二等分に切る -
2
焦げ付きにくいフライパンを熱して 1を、入れて軽く焼きます(フライパンの底面についたモッツァレラチーズが少しこんがりする程度)
フライパンに、A もくわえ煮立てます -
3
ヘラを使ってモッツァレラチーズを伸ばしながら出汁にモッツァレラチーズの汁気がでて乳白色になってきたら、
溶き卵をくわえ卵が好みのかたさにふわっとなったら完成です -
4
表紙写真はモッツァレラチーズがうもれてますがこんな感じで、びろーんとのびて美味しいです。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- アスパラ
hideok888
毎日の節約、簡単おかず、家族の大皿おかず
子供の軽食、面倒な時の驚愕レシピなど書きとめています。
大好きな時短調理器具、主にノンフライヤーや圧力鍋やレンジで簡単に作っています。
つくれぽ頂いたら迅速に反映させて頂いています。お気軽に<(_ _*)>
材料、調味料等お好みのものでアレンジも歓迎です★作レポありがとうございます！
http://plaza.rakuten.co.jp/hideo888/
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
