どて焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- 牛スジ肉（下ゆで） １５０ｇ
- こんにゃく（ひと口大にちぎる・下ゆで） １２０ｇ
- 青ねぎ（青い部分は小口切り） １０ｇ
- A 水 ８００ｃｃ
- A しょうがの薄切り 1/2片
- B ほんだしの素 顆粒 ３ｇ
- B 酒 60ml
- B 田舎みそ 100g
- B みりん 72ml
- B 砂糖 45g
- B タマチャンショップの八百屋ファイバー １ｇ
作り方
- 1 鍋に牛スジ、A、青ねぎの白い部分を入れて煮立て、アクを取りながら牛スジ肉がやわらかくなるまで約1時間ゆで、ひと口大に切る。
- 2 鍋に（1）のゆで汁１５０ml、Bを入れて、（1）、こんにゃくを加えて煮る。煮汁が1/3量になるまで焦がさないように煮詰める。
- 3 器に盛り、青ねぎを散らす。
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4
タマチャンショップの八百屋ファイバーを使いました。
とっても良質な食物繊維です。
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- 牛すじ煮込み
hideok888
毎日の節約、簡単おかず、家族の大皿おかず
子供の軽食、面倒な時の驚愕レシピなど書きとめています。
大好きな時短調理器具、主にノンフライヤーや圧力鍋やレンジで簡単に作っています。
つくれぽ頂いたら迅速に反映させて頂いています。お気軽に<(_ _*)>
材料、調味料等お好みのものでアレンジも歓迎です★作レポありがとうございます！
http://plaza.rakuten.co.jp/hideo888/
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