小アジの南蛮漬け レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 小アジは頭を落として１８０度のサラダ油で素揚げにする。6〜７分揚げました。
- 2 ○印を鍋に入れて沸騰させてスライスした玉ねぎ、千切りの人参を加えて一煮立ちさせる
-
3
1に2をかけて漬け込んで完成。
半日漬け込むと味も馴染んで美味しいです
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