茄子とズッキーニのネギみそ和え レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
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1
ネギはみじん切りにする。
フライパンに油を引きネギと味噌、その他の調味料を入れ弱火でゆっくり和えながら火を通す。全体に水分がなくなれば、ネギみそは完成。 - 2 茄子とズッキーニは半月切りにし、フライパンのねぎ油に和えながら少しずつ火を加え軽くしんなりするまで炒めて、最後に白いりごまをふりかけ完成。
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栄養士ももた2023/06/06 06:35
美味しく頂きました
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