枝豆のペペロンチーノ レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- 枝豆 1袋
- ニンニク 2欠片
- 塩胡椒 一つまみ
- 水（茹でる用） 3カップ
- サラダ油 大さじ1
- 醤油 大さじ1
- バター 10グラム
- 塩（茹でる前の揉み込み用） 大さじ1
作り方
- 1 綺麗に洗った枝豆に塩を揉み込み沸騰したお湯に入れ固めに茹でる。2〜3分。
- 2 ニンニクをみじん切りにする。
- 3 フライパンに油を敷き、ニンニクをこげない程度に炒め塩胡椒を一振り。枝豆を加え、ニンニクを絡めながら軽く炒め、醤油を回しかけ、バターを入れて全体に絡めて完成。
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