豚肉と夏野菜と舞茸のマスタードポークソテー レシピ・作り方
材料（3人分）
- 豚肉(しょうが焼き用) 180g
- 玉ねぎ(兵庫県産) 1/4個ほど
- ピーマン(宮崎県産) 20g
- かぼちゃ(岡山県産) 25g
- 舞茸(軸をとりほぐす) 1袋
- 人参(兵庫県産) 20g
- A 丸鶏がらスープの素 ２つまみ
- A こしょう きつめの少々
- A 粒マスタード 小さじ３
- A ワインビネガー（白） 小さじ２
- A 中濃ソース 大匙３
- A 焼き肉のたれ 小さじ１
作り方
-
1
ピーマン(宮崎県産)はへたと種をとりたてながに切る
-
2
玉ねぎ(兵庫県産)は真横から輪切りスライス、 かぼちゃ(岡山県産)は薄くスライス
人参(兵庫県産)は輪切りにスライスする
-
3
熱したフライパンに豚肉(しょうが焼き用)をいれて弱火でじっくり火を通していき 肉から脂が出てきたら １ と ２ の野菜もすべていれて炒める
-
4
肉に8割火が通ってきたら 舞茸もくわえて炒め合わせる
-
5
A を 大匙１ぶんほどだけ使わず、残して
４の 上からまわしかけ、汁気がへるまで炒める
-
6
５の火をとめて、残しておいた A のたれをまわしけて完成
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hideok888
毎日の節約、簡単おかず、家族の大皿おかず
子供の軽食、面倒な時の驚愕レシピなど書きとめています。
大好きな時短調理器具、主にノンフライヤーや圧力鍋やレンジで簡単に作っています。
つくれぽ頂いたら迅速に反映させて頂いています。お気軽に<(_ _*)>
材料、調味料等お好みのものでアレンジも歓迎です★作レポありがとうございます！
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