絶品！ホタルイカと春野菜のガーリックオイルソテー☆ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 ホタルイカは水で洗って目を取り除いてザルに上げておく。
- 2 新じゃがはよく洗って耐熱皿に乗せふんわりラップをして600wで3分加熱した後半分にカットする。
- 3 フライパンにオリーブオイルとにんにくのみじん切りを入れて弱火にかける。にんにくの香りがしてきたらホタルイカを入れて中火で炒める。
- 4 3に白ワインを振って強火にしてアルコールをとばしたら新じゃがと春きゃべつを入れてハーブソルトを振って手早く炒める。
- 5 4を皿に盛り付けてブラックペッパーを振って仕上げにセルフィーユを飾る。
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