春キャベツとひき肉の重ね煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
キャベツはひき肉がはさみやすいよう軽くレンジにかけ（約2分）、そのまま荒熱をとる。
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2
ひき肉に塩を加えよく練りまぜ、粘りが出たら☆の材料を加えハンバーグのタネを作る。
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3
キャベツにのり代わりに粉を薄くはたき、ひき肉を薄く広げる。これを繰り返す。
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4
形が崩れないよう何箇所か竹串でとめる。（タコ糸でもOK）
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5
鍋に4、＊の材料を入れ水分をひたひたに加える。
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6
アクを取ったら弱火にし、蓋をして20~30分程煮る。味が足りないようなら塩で調える。
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7
千段十草のボウルによそったら、お好みでマスタード、黒胡椒をかけてどうぞ♪
関連情報
- カテゴリ
- キャベツ
- 料理名
- 春キャベツとひき肉の重ね煮
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ロールキャベツのように巻く手間が無いので簡単!
美味しい！！