★白菜と舞茸のクリーム煮★ レシピ・作り方
材料（4～5人分）
作り方
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1
白菜は2～3cmの幅にザクザク切り、玉葱は薄切りにする。
まいたけはさいておく。 -
2
フライパンにオリーブオイルを熱し、おろしにんにく・ベーコン（ハム）・玉葱を入れて炒め、それらに火が通ったら白菜の芯の部分も入れて更に炒める。
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3
白菜の芯がしんなりしてきたら、葉の部分とコンソメを入れて、更に炒める。
（白菜から水分が出るので、その水分でコンソメは溶けます。）
-
4
白菜の葉にも火が通ったら、一旦火を止めて、まいたけ・バター・小麦粉を投入し、全体を混ぜ合わせる。
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5
再び火にかけて、牛乳を流し込み、全体を混ぜながら、とろみがつくまで煮る。
仕上げに塩こしょうとあれば乾燥パセリをふって出来上がり！
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- 料理名
- ★白菜と舞茸のクリーム煮★
酒恋
お酒が大好きなママです。
週末は飲み歩いてばかりですが、平日はおうちでお酒に合うお料理を頑張ってます！
そしてこの度はお得にお安くお昼からお酒を楽しめるお店もオープンしました～♡
ぜひお店のホームページものぞいてやって下さい♥ http://shuren.shopinfo.jp
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舞茸がとってもいい仕事してます(^^)
ご飯にもワインにもぴったりです(*^_^*)