鶏の挽き肉で和風チキンハンバーグ レシピ・作り方
材料（3個人分）
作り方
-
1
ＡＢＣ以外の材料すべてボウルに入れよく混ぜ合わせます
（パン粉に牛乳をふりかけ、挽き肉にシーズニングをふりかけると味がなじみやすいです）
-
2
1を3等分しラップで包み楕円形に整え冷蔵庫で休ませたら、熱したフライパンに分量外の胡麻油大さじ1をひき、ハンバーグ種を並べ焼きます
焼き方は、
まず
中火で３分焼き、
-
3
ヘラでハンバーグを裏返したら、蓋をし中火で３分ほど焼きます
蓋をとり二分くらい焼いて水分を飛ばします。
合わせておいたＡをいれ、ひと煮します -
4
3のハンバーグだけ先に皿に取りだし、
フライパンに残った煮汁にＢをいれ、再びふつふつとなってきたら、弱火にし、
合わせて溶いておいたＣをまわしいれよくまぜとろみをつける - 5 お皿に盛り付けたハンバーグに、フライパンのたれをまわしかけたら完成
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hideok888
毎日の節約、簡単おかず、家族の大皿おかず
子供の軽食、面倒な時の驚愕レシピなど書きとめています。
大好きな時短調理器具、主にノンフライヤーや圧力鍋やレンジで簡単に作っています。
つくれぽ頂いたら迅速に反映させて頂いています。お気軽に<(_ _*)>
材料、調味料等お好みのものでアレンジも歓迎です★作レポありがとうございます！
http://plaza.rakuten.co.jp/hideo888/
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月のおと2019/03/19 20:02
子どもが薄味好きなので少し薄めに作りました。とろみであんがからんでおいしかったです(^^)
