豚バラ2枚で作るナス巻き焼き副菜 レシピ・作り方
材料（１人分）
- なす 大1/3本
- 豚バラ （薄切り肉 1枚
- 胡麻油 少々
- A 焼き肉のたれ 大さじ1
作り方
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1
なすは細長く切り4等分に分けます
豚バラ肉を真ん中で2等分に切り
なすを豚バラで巻きます
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2
胡麻油をひいたフライパンに１をいれて全面こんがりと焼きいろがつくまで焼きます。
脂がはねるので 蓋をしながら蒸し焼きにしながら全面焼きます
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3
全面焼けたら大量の脂が出ているのでキッチンペーパーで余分な脂をふきとります
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4
3にA をまわしかけて 煮絡めるようにして完成です
器に盛り付けて 分量外の大葉 1/2枚の千切りをトッピングし完成です
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hideok888
毎日の節約、簡単おかず、家族の大皿おかず
子供の軽食、面倒な時の驚愕レシピなど書きとめています。
大好きな時短調理器具、主にノンフライヤーや圧力鍋やレンジで簡単に作っています。
つくれぽ頂いたら迅速に反映させて頂いています。お気軽に<(_ _*)>
材料、調味料等お好みのものでアレンジも歓迎です★作レポありがとうございます！
http://plaza.rakuten.co.jp/hideo888/
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アルプスの乙女2015/06/26 10:20
hideok888さん
こんにちは～♪
美味しかったです♪少人数の我が家ではよく半端残りになります。茄子好きの相方が喜んでました♪ご馳走さまでした(*^_^*)
