ワンプレート アボカドと卵のマヨわさびサラダと納豆 レシピ・作り方
材料(1人分)
- A 溶き卵 1個
- A 塩こしょう 各少々
- A 豆乳 小さじ1
- B アボカド (種と皮はとる 1個
- B マヨネーズ カロリーハーフ 大匙1
- B わさび チューブ 1cm
- B 醤油 小さじ1
- B ラカント 小さじ1弱
- ベビーリーフ 8g
- 市販の納豆 1パック
- 炊いたごはん 100g
作り方
-
1
Aをよく混ぜ合わせて耐熱容器にいれて
レンジ 600W 1分10秒チンして 庫内余熱に1分おき
スプーンでざっと混ぜる -
2
容器に1とBの材料すべてをいれて
フォークの先を使ってアボカドをつぶしながらよく混ぜ合わせ
小皿にいれて、ベビーリーフを添え
プレートに並べる -
3
市販の納豆と、
炊いたごはんを小さ目のお椀に盛り付け、プレートに並べ完成です - 4 ごはんはきちんとはかって少な目に盛り付けていますが少なく見えないように小さ目のお椀を使っています。
きっかけ
よくうれた食べごろのアボカドを買えたので作ってみました
おいしくなるコツ
アボカド、マヨ、わさび、納豆、あうものを組み合わせてみました。卵を+してみました。
- レシピID:1270006807
- 公開日:2015/04/15
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