メイソンジャー 島豆腐の焼き肉だれ大根サラダ レシピ・作り方
- 1時間以上
- 300円前後
hideok888
水切りした島豆腐をいれてあるので食べる直前まで冷蔵庫にいれ、おうちメイソンジャーです。焼肉たれもニンニク効いてます。島豆腐の水切り後は弾力あがり食べ応えあります
材料（1人分）
作り方
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1
大根は1cm角くらいの賽の目に切りメイソンジャーにAといれてきっちり蓋をして冷蔵庫で半日以上おく
途中メイソンジャーの向きなどを変えてまんべんなく漬ける
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2
水菜を4cm幅くらいに切り 1の大根の上に詰めます
島豆腐はキッチンペーパーで包み受け皿をはめたザルにいれ上から重しをのせ冷蔵庫で半日以上おき、しっかりみずきりします -
3
2の島豆腐を3等分にカットし、水菜の上に詰めます
島豆腐の上に、エバラ焼き肉のたれ こだわり食感 中辛 をトッピングし完成です。
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4
ちなみに島豆腐の一丁サイズ 大きいものは900gあって、重しをのせ１日経過し少し圧縮されたもので、写真の大きさあります。隣に750gいりマルサン味噌を寝かせてみました。
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hideok888
毎日の節約、簡単おかず、家族の大皿おかず
子供の軽食、面倒な時の驚愕レシピなど書きとめています。
大好きな時短調理器具、主にノンフライヤーや圧力鍋やレンジで簡単に作っています。
つくれぽ頂いたら迅速に反映させて頂いています。お気軽に<(_ _*)>
材料、調味料等お好みのものでアレンジも歓迎です★作レポありがとうございます！
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