いかと野菜のピリ辛中華炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
- C するめいか(胴の部分) １ぱい分(約100g)
- C にんにくの芽 1/6束(15g)
- C 人参 (短冊切りにする 1/3本分
- C 玉ねぎ (スライスする 1/4個分
- A 味の素 丸鶏がらスープの素 小さじ1
- A しょうゆ 小さじ1
- A 酒 小さじ２
- A 酢 小さじ２
- A 砂糖 小さじ1/2
- A 豆板醤 小さじ1/2弱
- A 白ごま 小さじ1/2
- ごま油 小さじ２
- B 片栗粉 小さじ2
- B 塩 こしょう 各 少々
作り方
-
1
するめいかの胴は１cm幅の輪切りにして B で下味に漬ける
にんにくの芽は端のかたい部分を除き、３cm長さに切ってさっとゆで、冷水にとって水けをきる。 -
2
フライパンにごま油を熱し、C 入れて炒め、
いかが焼けて、野菜がしんなりしてきたら、合わせておいた A の調味料をわましいれて、炒め合わせとろみがついたら完成です
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hideok888
毎日の節約、簡単おかず、家族の大皿おかず
子供の軽食、面倒な時の驚愕レシピなど書きとめています。
大好きな時短調理器具、主にノンフライヤーや圧力鍋やレンジで簡単に作っています。
つくれぽ頂いたら迅速に反映させて頂いています。お気軽に<(_ _*)>
材料、調味料等お好みのものでアレンジも歓迎です★作レポありがとうございます！
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はなまる子♪2015/05/29 19:50
いかとピーマンで中華炒めにしました（＾ｃ＾） スープの素でコクがプラスされていい感じにできました～♪ とっても美味しかったです＾＾*
