しみじみ美味～♪ 出汁で食べる鮭茶漬け レシピ・作り方
材料（1人分）
- ご飯 1膳
- 焼き鮭 1/2切れ
- 焼き海苔 1/4枚
- 三つ葉 2～3本
- ワサビ 適量
- ［かけだし］
- かつお出汁（濃い目） 250～300cc
- 昆布茶 小さじ1/2
- みりん 小さじ1
- 醤油 小さじ1と1/2
- 塩 少々
作り方
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1
〔かけだしを作る〕
濃い目にとったかつお出汁に調味料全てを入れ、やや薄めの味付けに調整しておく
-
2
丼にご飯を盛り、ほぐして骨を取り除いた鮭をのせる
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3
千切った焼海苔と刻んだ三つ葉を散らし、ワサビをたっぷり添える
-
4
熱々に温めたかけだしをかけていただく
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関連情報
- 料理名
- 出汁で食べる鮭茶漬け
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ノウズミニマム2016/05/09 07:52
美味しかったです！
レシピへのコメント
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お茶漬けだよね～( ⊙‿⊙)
出汁で食べるお茶漬けは病みつきになりますよ♪