たんぱく質＋カルシウム♪たらと小松菜のみぞれうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たらは削ぎ切りにして塩を振る。小松菜は4㎝長さに切る。なめこはさっと水洗いし、水気を切る。長ねぎは縦に切り込みを入れてせん切りにし、水にさらして水気を切る。

2. 2

   鍋に水とめんつゆ・酒を加えて火にかけ、沸騰したら、たらを入れる。

3. 3

   火が通ったら、大根おろし・小松菜・なめこを加える。小松菜がしんなりしたら、ゆでうどんを加えて温める。

4. 4

   器に盛り、長ねぎをのせて完成。