餅入り七草粥 レシピ・作り方

作り方

1. 1 土鍋にご飯と水を入れ、ご飯をほぐす
   短冊切りにした大根も入れ、火にかける

   

2. 2 沸騰したら弱めの中火にし、鍋底が焦げないよう時々かきまぜながら5分ほど炊く
   ※炊きすぎに注意 （糊状になってしまう）
3. 3 ご飯が粥状になり始めたら2cm角程度に切ったお餅を入れ、蓋をして2分炊いたら火を止める
   （予熱でお餅が軟らかくなる）

   

4. 4 数分後、お餅が軟らかくなったら火をつけ、塩で味を調える

   

5. 5 刻んだかぶの葉とセリを加え、一混ぜしたら火を止める
   （加熱しすぎない）

   

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   レシピID:1270004604