ルクエで簡単！豚肉ときのこの塩麹蒸し レシピ・作り方

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ゴロウママ４５
塩麹だけで肉ときのこのうまみがUP!
肉ときのこをルクエに入れて、レンジでチンするだけ(*^^)v

材料（2人分）

豚薄切り肉
２００ｇ
えのき
１袋
しめじ
1/2パック
まいたけ
1/2パック
水菜
１束
塩麹
大さじ１

作り方

  1. 1
    きのこを食べやすい大きさにわける。
    水菜を洗って食べやすい大きさに切る。
  2. 2
    ルクエに、水菜・きのこを入れ、塩麹大さじ1/2をかける。
  3. 3
    ②の上に、豚肉を広げて重ねて乗せ、残りの塩麹を上からかける。
  4. 4
    レンジに入れて６００Wで５分チン！
  5. 5
    ④をお皿にキレイに盛り付ける。
    （もちろんルクエのままでもOK!)
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

塩麹の量は、使用するものの濃さによって調節してください。

きっかけ

ガスコンロがうまっていたので、レンジでメインをと思って。

公開日：2013/01/31
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関連情報

カテゴリ
豚薄切り肉
関連キーワード
ルクエ 塩麹 きのこ 蒸し料理
料理名
ルクエで簡単！豚肉ときのこの塩麹蒸し

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ゴロウママ４５ 「安く・手早く・おいしく」がモットー(*^^)v 飲兵衛な夫が好むおかずが多いです(^^ゞ

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