醤油麹のやさしい炊き込みごはん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白米ともち米を水で洗い、水に浸して１時間程度置く。

2. 2

   具材を適当な大きさに切っておく。
   油あげは油抜きをし、ごぼうは５分程度水に浸けてあく抜きをする。

3. 3

   お釜にお米と分量の調味料、具材を入れ軽くまぜる。
   『おこわ』のメモリがあればそこに合わせ、なければ３合分のメモリより若干少なめに水を入れ炊飯する。