長いものからししょうゆ麹漬け レシピ・作り方
材料（2人分）
- 長いも 150g（長さ10cmくらい）
- 手づくりしょうゆ麹 15g
- 練りからし 小さじ1/4
作り方
-
1
長いもの皮をむき、繊維にそって長さ5cmの1cm幅に切ります。
-
2
しょうゆ麹とからしを分量通り入れて、軽く手で揉み、そのまま冷蔵庫に冷やします。丸一日冷やして器に盛って完成。
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関連情報
- カテゴリ
- 山芋
- 料理名
- 長いもの漬けもの
ALICA's Kitchen
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