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からすかれいの煮付け レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • からすかれい

    2切れ

  • しょうが

    1かけ

  • 【合わせ調味料】
  • 1/2カップ

  • 砂糖

    大さじ1.5

  • しょうゆ

    25cc

  • みりん

    25cc

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
からすかれいの煮付け
  • 300円前後

定番煮付け♪゛どんなお魚も合います^^

作り方

  • 1

    フライパンに合わせ調味料としょうがを入れ、中火にかける。

  • 2

    煮汁が煮立ったら、かれいを入れて、中火で再び煮立てる。

  • 3

    水で濡らしたキッチンペーパーをかぶせて、ふたを少しずらしてかけ、弱火で15分煮たら出来上がり。

きっかけ

かれいが安かったのでw

おいしくなるコツ

煮立った煮汁にかれいを加えると煮崩れがなくなります^^

登録されているカテゴリ

料理:
定番の魚料理 > 煮魚 > カレイの煮付け

レシピID: 1270002638

公開日:2012.02.13

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2015.06.11

    出来上がった時に色身が薄め立ったのでドキドキしながら味見をした確り味が染みていて驚きましたが
    弟の好みな味だったようで絶賛して貰えました
    ごちそうさまでした

    コメント、ありがとうございました!承認が遅くなりましてすみません。。お魚の煮つけならなんでも合うと思います^^

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料理名
からすかれいの煮付け
料理用途
普段の料理 おつまみ

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