昔懐かしいおふくろの味カレー レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
・豚肉は食べやすい長さに切る
・じゃが芋は皮を剥いて一口大に切って水にさらす
・人参は皮を剥いて輪切りに
・玉葱は皮を剥いて1cm厚さのくし切りに -
2
鍋に水とじゃが芋・人参を入れ火にかけ、沸騰したら玉葱と豚肉をほぐしながら入れる
浮いてきたアクをすくい、コンソメとローリエを加える
-
3
じゃが芋に5分通り火が通ったら、カレー粉をスープで溶いて入れる
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4
10分以上弱火で煮込んだら醤油とウスターソースを入れ、塩・コショウで味を調整する
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5
水溶き片栗粉を入れ、好みの硬さにトロミをつけて完成
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- カテゴリ
- その他のカレー
- 料理名
- カレー
らるむ。
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ノンオイルなので胃もたれしにくいです。