半日でＯＫ！紅大根の甘酢漬け レシピ・作り方
材料（４人分）
- 紅大根or大根 １～２本
- 塩 大さじ２
- 砂糖 １００ｇ
- 酢 ７５ｍｌ
作り方
-
1
大根は皮をむき、縦に４等分して、５ｍｍ厚さのいちょう切りにする。
-
2
切ったものは厚めのビニール袋に入れ、塩、砂糖、酢を入れて口を閉じて味が良く浸みこむようによく揉む。（しばらくすると大根から水分が出てくるので余裕を持って口をするといいです）
- 3 冷蔵庫に半日置く。
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- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 大根の漬物
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実行委員のワカイと申します。
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