豚バラと白菜の蒸し焼き オイスター風味 レシピ・作り方
材料（2-3人分）
- 豚バラ肉（スライス） 150g
- 白菜 1/4個
- 塩 小さじ1/4
- 【肉の下味付け】
- オイスターソース 小さじ2
- ブラックペッパー 適量
作り方
- 1 白菜を茎と葉の部分辺りで半分に切ります。
- 2 茎部分を縦に細切り、葉の部分は短冊切りにします。
- 3 豚バラ肉、下味付け材料をボールに入れて軽くもみます。
- 4 フライパンに２の茎部分を入れ、塩を全体に振ります。
- 5 その上に３の肉、その上に２の葉部分をのせます。
- 6 フタをして弱火にかけ、３０分ほど蒸し焼きにします。
- 7 白菜がしんなりして、豚肉に火が通ったら出来上がり。
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- カテゴリ
- 白菜
- 料理名
- 豚バラと白菜の蒸し焼き
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