かぼちゃとレーズンのサラダ レシピ・作り方

かぼちゃとレーズンのサラダ
  • 約15分
  • 300円前後
ちょんす007
ちょんす007
コンビニ弁当に時々入ってるおかずです。簡単だけど、ハマります!!!

材料(4人分)

作り方

  1. 1 かぼちゃを皮ごと一口大に切り、たっぷり目のお湯でゆがきます。
  2. 2 かぼちゃが茹で上がったら、ざるにあげて水気を切った後、つぶします。(少々塊が残ってる方が美味しい)
  3. 3 潰したかぼちゃとレーズンを混ぜあわせ、マヨネーズ、マスタド、塩コショウで味をつけたら出来上がり!

きっかけ

高校時代に部活の遠征中に出たお弁当のおかず。そのおいしさが忘れられず自分で作ってみました。

おいしくなるコツ

私は粒入りマスタードを多めに入れるのが好きですが、ふつうのからし(チューブ)5cm程度でも美味しく作れます。

  • レシピID:1270000044
  • 公開日:2011/05/09
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カテゴリ
かぼちゃ
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マスタード2011 かぼちゃ レーズン マヨネーズ
料理名
かぼちゃサラダ
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