シャキシャキゴーヤチャンプル レシピ・作り方

作り方

1. 1 ゴーヤは縦に半分に切り、スプーンでワタとタネを取ります。その後、幅3mmにカットします。
2. 2 ウインナー巻を幅5mmで輪切りにします。
3. 3 レタスを1cmで千切りにします。
4. 4 豆腐は1口サイズに約12等分します。
5. 5 胡麻油を敷いたフライパンを強火で熱し、ウインナー巻とゴーヤを入れて炒めます。油が跳ねるようなら弱火にします。
6. 6 一旦火を止め、オイスター野菜炒めの素を入れ全体を馴染ませ、中火でかき混ぜます。
7. 7 豆腐とレタスを入れよく馴染ませ、豆腐を崩しながら炒めます。蓋をして弱火で5分加熱し出来上がりです。